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BOLINHOS DE ESPINAFRE

Name: BOLINHOS DE ESPINAFRE
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 35
Ingredients: 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 4 xícaras (chá) de espinafre picado; meia xícara (chá) de queijo tipo parmesão ralado (50 g); 3 ovos; meia xícara (chá) de leite (100 ml); meia colher (sopa) de fermento em pó; 1 colher (chá) de sal; meia colher (chá) de AJI-NO-MOTO®

Receita testada e aprovada por: Lisiane Miura Especialista em Alimentos

Fácil

25 min

Rende 35 porções

2 xícaras (chá) de farinha de trigo
4 xícaras (chá) de espinafre picado
meia xícara (chá) de queijo tipo parmesão ralado (50 g)
3 ovos
meia xícara (chá) de leite (100 ml)
meia colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (chá) de sal
meia colher (chá) de AJI-NO-MOTO®
óleo para fritar

Em uma tigela média, coloque a farinha de trigo, o espinafre, o queijo ralado, os ovos, o leite e o fermento. Tempere com o sal e com o AJI-NO-MOTO®, e misture até obter uma massa homogênea.
Frite os bolinhos, em imersão, no óleo quente, moldando-os com o auxílio de duas colheres (sopa), até que dourem.
Sirva imediatamente.