Caldo SAZÓN® Carne Comprar
Tempero SAZÓN® Vermelho Comprar

BIFE ESPECIAL DE FORNO

Name: BIFE ESPECIAL DE FORNO
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 1 kg de contra filé bovino cortado em bifes; 1 sachê de Tempero SAZÓN® Vermelho; 1 dente de alho espremido; 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal; 1 lata de creme de leite (300 g); 1 sachê de Caldo SAZÓN® Carne; 100 g de muçarela fatiada; 1 tomate médio, em rodelas (150 g)

Receita testada e aprovada por: Michela Saito Especialista em Alimentos

Fácil

30 min

Rende 8 porções

1 kg de contra filé bovino cortado em bifes
1 sachê de Tempero SAZÓN® Vermelho
1 dente de alho espremido
2 colheres (sopa) de manteiga sem sal
1 lata de creme de leite (300 g)
1 sachê de Caldo SAZÓN® Carne
100 g de muçarela fatiada
1 tomate médio, em rodelas (150 g)

Em uma tigela grande, coloque a carne, o Tempero SAZÓN® e o alho, e misture.
Em uma frigideira grande, coloque metade da manteiga e leve ao fogo alto para derreter. Frite os bifes aos poucos, por 3 minutos de cada lado, ou até dourar. Transfira para um refratário de vidro e reserve.
Na mesma frigideira, coloque a manteiga restante, o creme de leite e o Caldo SAZÓN®, e cozinhe em fogo médio, por 2 minutos, ou até ficar homogêneo.
Retire do fogo, regue a carne reservada, cubra com o queijo e com o tomate, intercalando-os entre os bifes, e leve ao forno médio (180 graus), preaquecido, por 20 minutos, ou até o queijo derreter. Retire do forno e sirva em seguida.