Tempero SAZÓN® Toque de Alho Comprar

BIFE À ROLÊ COM CENOURA E VAGEM

Name: BIFE À ROLÊ COM CENOURA E VAGEM
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: 8 bifes finos de coxão mole bovino (800 g); 2 sachês de Tempero SAZÓN® Toque de Alho; meia colher (chá) de sal; 1 cenoura pequena cortada em palitos; 8 unidades de vagem-macarrão; 2 colheres (sopa) de óleo; 2 xícaras (chá) de água fervente (400 ml)

Receita testada e aprovada por: Marilia Zagato Especialista em Alimentos

Fácil

40 min

Rende 8 porções

8 bifes finos de coxão mole bovino (800 g)
2 sachês de Tempero SAZÓN® Toque de Alho
meia colher (chá) de sal
1 cenoura pequena cortada em palitos
8 unidades de vagem-macarrão
2 colheres (sopa) de óleo
2 xícaras (chá) de água fervente (400 ml)

Em uma tigela média, coloque os bifes e polvilhe com o Tempero SAZÓN® e o sal. Cubra com filme-plástico e reserve por 1 hora na geladeira para tomar gosto.
Sobre uma superfície limpa, disponha os bifes reservados e distribua a cenoura e a vagem. Enrole e prenda os rolinhos com palitos de dente.
Em uma panela de pressão, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer. Junte os rolinhos e frite por 8 minutos, ou até que dourem.
Acrescente a água e feche a panela. Cozinhe em fogo baixo, após pegar pressão, por 25 minutos, ou até a carne ficar macia e suculenta, com molho restante na panela.
Retire do fogo e sirva em seguida.