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BATATA ROSTI COM TENDER

Name: BATATA ROSTI COM TENDER
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 xícaras (chá) de sobras de tender picadinho; 3 colheres (sopa) de requeijão; 3 batatas médias raladas e espremidas (600 g); 1 sachê de Tempero SAZÓN® Amarelo; 2 pitadas de sal; 2 pitadas de pimenta-do-reino; 2 colheres (sopa) de óleo; 2 colheres (sopa) de salsa picada

Receita testada e aprovada por: Lisiane Miura Especialista em Alimentos

Fácil

30 min

Rende 4 porções

Recheio

2 xícaras (chá) de sobras de tender picadinho
3 colheres (sopa) de requeijão

Batata Rosti

3 batatas médias raladas e espremidas (600 g)
1 sachê de Tempero SAZÓN® Amarelo
2 pitadas de sal
2 pitadas de pimenta-do-reino
2 colheres (sopa) de óleo
2 colheres (sopa) de salsa picada

Faça o recheio: em uma tigela pequena, coloque as sobras de tender e o requeijão, e misture.
Prepare a batata: em uma tigela grande, coloque a batata, o Tempero SAZÓN®, o sal e a pimenta-do-reino, e misture.
Em uma frigideira média, coloque meia colher (sopa) do óleo e leve ao fogo alto para aquecer. Junte metade da batata, distribua o recheio e coloque o restante da batata por cima, fechando as laterais. Grelhe a batata rosti por 10 minutos, virando na metade do tempo, até dourar completamente, adicionando o óleo restante. Retire do fogo, salpique a salsa e sirva em seguida.

1. Nesta receita utilizamos a batata com casca, evitando o desperdício. 2. Após ralar e temperar a massa da batata rosti, faça a receita logo em seguida para que ela não escureça.