ARROZ REFRESCANTE
Receita testada e aprovada
por:
Lisiane Miura
Especialista em Alimentos
Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de Azeite de Oliva Tipo Único TERRANO®
- 1 cenoura pequena cortada em cubos
- 1 lata de milho-verde, escorrido (200 g)
- 1 xícara (chá) de carne-seca demolhada, cozida e desfiada (100 g)
- 2 xícaras (chá) de arroz parboilizado
- 2 sachês de Tempero SAZÓN® Branco
- 2 pitadas de sal
- 1 litro de água fervente
- 1 copo de iogurte natural (170 g)
Modo de preparo
- Em uma panela grande, coloque o Azeite TERRANO® e leve ao fogo alto para aquecer. Junte a cenoura, o milho, a carne-seca, o arroz, o Tempero SAZÓN® e o sal, e refogue por 3 minutos, ou até que o arroz esteja completamente envolvido.
- Acrescente a água e deixe cozinhar, em fogo baixo, com a panela semitampada, por 15 minutos, ou até que o arroz esteja macio.
- Retire do fogo, adicione o iogurte e mexa delicadamente com o auxílio de um garfo.
- Sirva em seguida.
1. Se preferir, em vez de picar a cenoura, utilize-a ralada grosso. 2. Para obter 100 g de carne-seca cozida e desfiada, demolhe 250 g de carne-seca.
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