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ARROZ EXPRESSO

Name: ARROZ EXPRESSO
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Ingredients: 1 colher (sopa) de óleo; 2 xícaras (chá) de arroz cru (340 g); 2 colheres (chá) de SABOR A MI® Receita de Casa sem Pimenta; 1 cenoura média cortado em tiras finas; meia xícara (chá) de pimentão verde, em tiras médias; 1 xícara (chá) de polpa de tomate (200 g); 3 xícaras (chá) de água (600 ml); meia lata de milho verde em conserva, escorrido

Receita testada e aprovada por: Marilia Zagato Especialista em Alimentos

Baixo

20 min

Rende 8 porções

1 colher (sopa) de óleo
2 xícaras (chá) de arroz cru (340 g)
2 colheres (chá) de SABOR A MI® Receita de Casa sem Pimenta
1 cenoura média cortado em tiras finas
meia xícara (chá) de pimentão verde, em tiras médias
1 xícara (chá) de polpa de tomate (200 g)
3 xícaras (chá) de água (600 ml)
meia lata de milho verde em conserva, escorrido

Em uma panela de pressão média, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer. Junte o arroz e o SABOR A MI® Receita de Casa, e refogue por 2 minutos.
Acrescente a cenoura, o pimentão, a polpa de tomate e a água, tampe a panela e cozinhe por 5 minutos, após o início da fervura.
Desligue o fogo, espere a pressão ceder, acrescente o milho e mexa delicadamente. Aguarde 5 minutos, com a panela semitampada, e sirva em seguida.