Caldo SAZÓN® Legumes Comprar

ARROZ COM ESPUMANTE E AMÊNDOAS

Name: ARROZ COM ESPUMANTE E AMÊNDOAS
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 10
Ingredients: 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal; 1 cebola pequena picada (100 g); 2 xícaras (chá) de arroz branco cru; 2 sachês de Caldo SAZÓN® Legumes; 2 xícaras (chá) de espumante (400 ml); 2 xícaras (chá) de água (400 ml); meia xícara (chá) de amêndoas torradas e picadas grosseiramente; 3 colheres (sopa) de passas escuras, sem sementes

Receita testada e aprovada por: Marilia Zagato Especialista em Alimentos

Baixo

25 min

Rende 10 porções

2 colheres (sopa) de manteiga sem sal
1 cebola pequena picada (100 g)
2 xícaras (chá) de arroz branco cru
2 sachês de Caldo SAZÓN® Legumes
2 xícaras (chá) de espumante (400 ml)
2 xícaras (chá) de água (400 ml)
meia xícara (chá) de amêndoas torradas e picadas grosseiramente
3 colheres (sopa) de passas escuras, sem sementes

Em uma panela média, coloque a manteiga e leve ao fogo médio para aquecer. Junte a cebola e refogue por 3 minutos ou até ficar transparente. Acrescente o arroz, o Caldo SAZÓN®, e refogue por mais 2 minutos. Adicione o espumante e a água, e cozinhe em fogo baixo, com a panela semitampada, por 15 minutos, ou até secar todo o líquido.
Retire do fogo, acrescente as amêndoas e a passa, e misture delicadamente. Sirva em seguida.