SATIS!® Molho Shoyu Suave Comprar
Azeite de Oliva Extra Virgem TERRANO® Comprar

ABÓBORA CROCANTE

Name: ABÓBORA CROCANTE
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: 1 colher (sopa) de Molho Shoyu Para Legumes e Verduras SATIS!®; 1 xícara (chá) de água (200 ml); 1 colher (sopa) de cachaça; 1 xícara (chá) de farinha de trigo (110 g); 1 abóbora paulista pequena cortada em fatias finas, no sentido de comprimento; 1 xícara (chá) de farinha para empanar “Panko”; 2 colheres (sopa) de Molho Shoyu Para Legumes e Verduras SATIS!®; 2 colheres (sopa) de suco de limão; 2 colheres (sopa) de Azeite de Oliva Extra Virgem TERRANO®

Receita testada e aprovada por: Izabel Alves Especialista em Alimentos

Baixo

35 min

Rende 6 porções

Abóbora

1 colher (sopa) de Molho Shoyu Para Legumes e Verduras SATIS!®
1 xícara (chá) de água (200 ml)
1 colher (sopa) de cachaça
1 xícara (chá) de farinha de trigo (110 g)
1 abóbora paulista pequena cortada em fatias finas, no sentido de comprimento
1 xícara (chá) de farinha para empanar “Panko”

Molho

2 colheres (sopa) de Molho Shoyu Para Legumes e Verduras SATIS!®
2 colheres (sopa) de suco de limão
2 colheres (sopa) de Azeite de Oliva Extra Virgem TERRANO®

Prepare a abóbora: em uma tigela média, coloque o SATIS!®, a água, a cachaça e a farinha de trigo, e misture, com o auxílio de um batedor de arame manual, até ficar homogêneo. Mergulhe as fatias de abóbora, aos poucos, até que estejam completamente envolvidas e em seguida passe-as pela farinha para empanar.
Frite-as em imersão, aos poucos, em óleo não muito quente, por 2 minutos, ou até dourarem. Escorra em papel-toalha e reserve.
Prepare o molho: em uma tigela pequena, coloque o SATIS!®, o suco de limão e o Azeite TERRANO®, e misture. Sirva acompanhando a abóbora empanada.

Para facilitar, antes de fatiar a abóbora, fure sua casca com um garfo, corte as pontas e coloque-a no micro-ondas em potência máxima por 2 minutos.