Tempero SAZÓN® Saladas Comprar
Azeite de Oliva Extra Virgem TERRANO® Comprar

SALADA CARNAVALESCA

Name: SALADA CARNAVALESCA
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Ingredients: 1 xícara (chá) de quinoa crua; 3 xícaras (chá) de água (600 ml); 1 pitada de sal; meia xícara (chá) de Azeite de Oliva Extra Virgem TERRANO®; 1 colher (sopa) de suco de limão; 1 sachê de Tempero SAZÓN® Saladas; 2 pepinos japonês pequenos cortados em cubos; 4 fatias de melão, em cubos; 1 cenoura grande ralada; meio maço de folhas de hortelã

Receita testada e aprovada por: Lisiane Miura Especialista em Alimentos

Baixo

30 min

Rende 5 porções

1 xícara (chá) de quinoa crua
3 xícaras (chá) de água (600 ml)
1 pitada de sal
meia xícara (chá) de Azeite de Oliva Extra Virgem TERRANO®
1 colher (sopa) de suco de limão
1 sachê de Tempero SAZÓN® Saladas
2 pepinos japonês pequenos cortados em cubos
4 fatias de melão, em cubos
1 cenoura grande ralada
meio maço de folhas de hortelã

Em uma panela média, coloque a quinoa, a água e o sal, e leve ao fogo alto para ferver. Abaixe o fogo e deixe cozinhar com a panela semitampada por 10 minutos, ou até a água secar. Retire do fogo e espere esfriar.
Em uma tigela pequena, coloque o Azeite TERRANO®, o suco de limão e o Tempero SAZÓN®, e misture até ficar homogêneo. Reserve.
Em 5 taças individuais, distribua a quinoa cozida, o pepino, o melão, a cenoura e as folhas de hortelã, e regue com o molho reservado.
Sirva em seguida.