Receita testada e aprovada
por:
Izabel Alves
Especialista em Alimentos
Rende 5 porções
Ingredientes
400 g de pernil suíno cortado em cubos
2 colheres (sopa) de Molho Shoyu Tradicional SATIS!®
2 colheres (sopa) de óleo
meio gomo grande de linguiça calabresa defumada picada (110 g)
1 cebola pequena picada (100 g)
1 xícara (chá) de arroz cru (170 g)
2 e meia xícaras (chá) de água fervente (500 ml)
2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
Modo de preparo
Em uma tigela pequena, coloque o pernil e o SATIS!®, cubra e leve à geladeira por 1 hora para tomar gosto. Escorra a carne e reserve a marinada.
Em uma panela média, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer. Junte a linguiça e frite por 2 minutos, ou até dourar. Acrescente o pernil, aos poucos, e frite por 2 minutos de cada lado, ou até que esteja dourado.
Adicione a cebola e refogue por 2 minutos, ou até murchar. Junte o arroz e refogue por mais 1 minuto. Acrescente a água e a marinada reservada, e cozinhe, em fogo baixo, com a panela semitampada, por 15 minutos. Retire do fogo, tampe a panela e deixe descansar por 5 minutos.
Adicione o cheiro-verde, misture e sirva em seguida.
