HONDASHI® Comprar
Azeite de Oliva Extra Virgem TERRANO® Comprar

ENSOPADO DE CAÇÃO

Name: ENSOPADO DE CAÇÃO
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 1 kg de cação em postas; 3 colheres (sopa) de suco de limão; 1 colher (chá) de sal; 1 sachê de HONDASHI®; 1 colher (sopa) de Azeite de Oliva Extra Virgem TERRANO®; 3 batatas médias cortadas em rodelas finas; 2 tomates médios, sem sementes, em tiras; 1 pimentão verde médio, em rodelas; 1 cebola média, em rodelas; 1 vidro de leite de coco pequeno (200 ml); 3 colheres (sopa) de farinha de mandioca crua

Receita testada e aprovada por: Ana Beatriz Pose Especialista em Alimentos

Fácil

30 min

Rende 8 porções

1 kg de cação em postas
3 colheres (sopa) de suco de limão
1 colher (chá) de sal
1 sachê de HONDASHI®
1 colher (sopa) de Azeite de Oliva Extra Virgem TERRANO®
3 batatas médias cortadas em rodelas finas
2 tomates médios, sem sementes, em tiras
1 pimentão verde médio, em rodelas
1 cebola média, em rodelas
1 vidro de leite de coco pequeno (200 ml)
3 colheres (sopa) de farinha de mandioca crua

Em uma tigela grande, coloque o peixe, o suco de limão, o HONDASHI® e o sal, misture e deixe tomar gosto na geladeira por 30 minutos.
Em uma panela grande, coloque o Azeite TERRANO® e leve ao fogo médio para aquecer. Junte o peixe, a batata, o tomate, o pimentão, o leite de coco e a cebola. Tampe a panela e cozinhe por 20 minutos, ou até o que a batat esteja macia.
Separe o caldo de cozimento, reservando o peixe e legumes, e transfira o caldo para uma panela média. Leve ao fogo alto para aquecer, acrescente a farinha e misture por 2 minutos, ou até encorpar. Sirva o peixe acompanhado do pirão.

Se preferir, utilize salsa para polvilhar sobre o pirão.