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PESCADA RÁPIDA

Name: PESCADA RÁPIDA
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 4 filés de pescada; suco de 1 limão; 3 sachês de HONDASHI®; meia colher (chá) de AJI-SAL®; 2 xícaras (chá) de leite desnatado; 4 colheres (sopa) de requeijão; 1 colher (chá) de amido de milho; 2 colheres (sopa) de Azeite de Oliva TERRANO™; 1 cebola média, em rodelas

Receita testada e aprovada por: Marilia Zagato Especialista em Alimentos

Baixo

50 min

Rende 4 porções

4 filés de pescada
suco de 1 limão
3 sachês de HONDASHI®
meia colher (chá) de AJI-SAL®
2 xícaras (chá) de leite desnatado
4 colheres (sopa) de requeijão
1 colher (chá) de amido de milho
2 colheres (sopa) de Azeite de Oliva TERRANO™
1 cebola média, em rodelas
1 pimentão vermelho médio fatiado

Em um recipiente médio, coloque o peixe e tempere com o suco de limão, 1 sachê de HONDASHI® e o AJI-SAL®. Deixe tomar gosto por 30 minutos.
Em uma tigela pequena, coloque o leite, o requeijão, o amido de milho e o HONDASHI® restante, e misture bem. Reserve.
Em uma frigideira grande, coloque o Azeite TERRANO™ e leve ao fogo alto para aquecer. Junte a cebola e o pimentão e refogue por 5 minutos, ou até ficar ligeiramente dourado.
Acrescente o peixe e a mistura reservada, e deixe cozinhar, com a panela semitampada, por 10 minutos, ou até que o peixe esteja macio.
Sirva em seguida.

Substitua os filés de pescada pelo peixe de sua preferência.