Caldo SAZÓN® Costela Comprar

BRACHOLAS RÁPIDAS

Name: BRACHOLAS RÁPIDAS
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 5
Ingredients: 5 bifes de coxão duro (500 g); 1 sachê de Caldo SAZÓN® Costela; 50 g de presunto sem capa de gordura, cortado em bastões; 6 folhas médias de escarola rasgadas; 1 colher (sopa) de óleo; 2 xícaras (chá) de água (400 ml)

Receita testada e aprovada por: Izabel Alves Especialista em Alimentos

Fácil

50 min

Rende 5 porções

5 bifes de coxão duro (500 g)
1 sachê de Caldo SAZÓN® Costela
50 g de presunto sem capa de gordura, cortado em bastões
6 folhas médias de escarola rasgadas
1 colher (sopa) de óleo
2 xícaras (chá) de água (400 ml)

Em uma tigela média, coloque os bifes e o Caldo SAZÓN®, e misture. Sobre os bifes, distribua os bastões de presunto e as folhas de escarola. Enrole-os e prenda com palitos.
Em uma panela de pressão, aqueça o óleo em fogo alto e frite a carne. Virando ocasionalmente, por cerca de 10 minutos, ou até dourar. Regue com a água, tampe a panela e deixe cozinhar, em fogo médio, por 20 minutos após o início da fervura, ou até a carne ficar macia.
Retire do fogo, espere a pressão ceder, abra a panela e sirva em seguida.