Receita testada e aprovada
por:
Marilia Zagato
Especialista em Alimentos
Rende 5 porções
Ingredientes
1 picanha inteira (1 kg)
1 xícara (chá) de sal grosso
meia colher (sopa) de AJI-NO-MOTO®
Modo de preparo
Em uma assadeira retangular, coloque a picanha com a parte da gordura voltada para cima, e tempere com o sal grosso e o AJI-NO-MOTO® por todos os lados. Deixe tomar gosto por 10 minutos.
Leve ao forno quente (200 graus), por aproximadamente 1 hora, ou até que esteja ao ponto.
Retire do forno e descarte a camada de sal.
Fatie a carne e sirva em seguida.
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