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TORTA DE ESCAROLA

Name: TORTA DE ESCAROLA
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Ingredients: 1 e meia xícara de chá de leite (300 ml); meia xícara (chá) de óleo (100 ml); 3 ovos; meia xícara (chá) de queijo tipo parmesão ralado; 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de fermento em pó; Folhas de meio maço de escarola cortadas em tiras médias; 1 tomate pequeno, sem sementes, em cubos pequenos; 1 sachê de Caldo SAZÓN® Bacon defumado

Receita testada e aprovada por: Priscila Andrade Especialista em Alimentos

Fácil

20 min

Rende 8 porções

1 e meia xícara de chá de leite (300 ml)
meia xícara (chá) de óleo (100 ml)
3 ovos
meia xícara (chá) de queijo tipo parmesão ralado
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Folhas de meio maço de escarola cortadas em tiras médias
1 tomate pequeno, sem sementes, em cubos pequenos
1 sachê de Caldo SAZÓN® Bacon defumado

No copo do liquidificador, coloque o leite, o óleo, os ovos, o queijo e a farinha de trigo, e bata em velocidade média por 3 minutos, ou até ficar homogêneo. Adicione o fermento e bata no modo pulsar por 3 vezes.
Em uma tigela grande, coloque a escarola, o tomate e o Caldo SAZÓN®, e misture. Junte a massa e mexa até ficar homogêneo.
Em uma forma média (18 x 28 cm), untada e enfarinhada, disponha a massa da torta e leve ao forno médio (180 graus), preaquecido, por 35 minutos, ou até dourar. Retire do forno e sirva em seguida.

Se preferir, substitua metade da farinha de trigo pela farinha de trigo integral.