Receita testada e aprovada
por:
Priscila Andrade
Especialista em Alimentos
Rende 8 porções
Ingredientes
Molho
3 colheres (chá) de mostarda
2 e meia colheres (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de manteiga sem sal derretida
2 ovos levemente batidos
meia xícara (chá) de creme de leite (100 g)
2 colheres (sopa) de vinagre de vinho branco
1 sachê de Tempero SAZÓN® Saladas
Salada
10 folhas de alface lisa
2 xícaras (chá) de ramos de agrião
1 maçã verde média cortada em gomos
1 mexerica média, em gomos ao meio
8 tomates-cereja
2 ramos de cebolinha-verde, em rodelas
Modo de preparo
Faça o molho: em uma panela pequena, misture a mostarda, o açúcar, a manteiga, os ovos, o creme de leite, o vinagre e o Tempero SAZÓN®, e leve ao fogo médio, em banho-maria, para aquecer.
Cozinhe, sem parar de mexer, por 5 minutos, ou até que o molho encorpe parcialmente. Transfira para uma tigela média, cubra com filme-plástico, encostando na superfície do molho, e leve à geladeira por 20 minutos, ou até gelar.
Em uma saladeira média, disponha as folhas de alface, o agrião, a maçã, a mexerica, os tomates e a cebolinha.
