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SAINT PETER COM HONDASHI® E ASPARGOS AO SHOYU

Name: SAINT PETER COM HONDASHI® E ASPARGOS AO SHOYU
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 6 filés finos de Saint Peter (600 g); 1 sachê de HONDASHI®; 2 colheres (sopa) de Azeite de Oliva Tipo Único TERRANO®; 2 colheres (chá) de suco de gengibre; meia colher (sopa) de Molho Shoyu Tradicional SATIS!®; 1 colher (sopa) de mel; 3 colheres (sopa) de água; 18 aspargos frescos e limpos, aferventados

Receita testada e aprovada por: Priscila Andrade Especialista em Alimentos

Baixo

30 min

Rende 6 porções

6 filés finos de Saint Peter (600 g)
1 sachê de HONDASHI®
2 colheres (sopa) de Azeite de Oliva Tipo Único TERRANO®
2 colheres (chá) de suco de gengibre
meia colher (sopa) de Molho Shoyu Tradicional SATIS!®
1 colher (sopa) de mel
3 colheres (sopa) de água
18 aspargos frescos e limpos, aferventados

Em uma tigela média, coloque o peixe e o HONDASHI®, misture e deixe tomar gosto por 10 minutos.
Em uma frigideira média, coloque metade do Azeite TERRANO®, e leve ao fogo alto para aquecer. Junte o peixe, aos poucos, e frite por 3 minutos, virando na metade do tempo, até estar cozido. Retire do fogo e reserve aquecido.
Na mesma frigideira, coloque o gengibre, o SATIS!®, o mel e a água, e misture. Junte os aspargos e cozinhe por 2 minutos, envolvendo-os no molho. Retire do fogo e sirva com o peixe.

caso prefira, substitua o saint peter pela mesma quantidade de tilápia.