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PURÊ DE MANDIOQUINHA

Name: PURÊ DE MANDIOQUINHA
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 5
Ingredients: 5 mandioquinhas médias, sem casca e cortadas em cubos grandes (500 g); meia xícara (chá) de água (100 ml); 1 sachê de Caldo SAZÓN® Legumes; 2 colheres (sopa) de margarina sem sal

Receita testada e aprovada por: Michela Saito Especialista em Alimentos

Fácil

15 min

Rende 5 porções

5 mandioquinhas médias, sem casca e cortadas em cubos grandes (500 g)
meia xícara (chá) de água (100 ml)
1 sachê de Caldo SAZÓN® Legumes
2 colheres (sopa) de margarina sem sal

Em um refratário médio, coloque a mandioquinha e a água. Cubra com um filme-plástico, deixando um espaço aberto para a saída de vapor e leve ao micro-ondas, em potência alta, por 7 minutos, virando as mandioquinhas na metade do tempo.
Retire do micro-ondas, com cuidado, e amasse a mandioquinha com o auxílio de um garfo, até obter a consistência de um purê.
Junte o Caldo SAZÓN® e a margarina, e misture. Sirva em seguida.

se preferir, amasse a mandioquinha com o auxílio de uma espremedor.