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PURÊ DE ABÓBORA

Name: PURÊ DE ABÓBORA
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 5
Ingredients: 1 colher (sopa) de manteiga sem sal; 800 g de abóbora japonesa, sem casca, cozida e espremida; meia xícara (chá) de leite (100 ml); 1 sachê de Caldo SAZÓN® Legumes

Receita testada e aprovada por: Ana Beatriz Pose Especialista em Alimentos

Fácil

5 min

Rende 5 porções

1 colher (sopa) de manteiga sem sal
800 g de abóbora japonesa, sem casca, cozida e espremida
meia xícara (chá) de leite (100 ml)
1 sachê de Caldo SAZÓN® Legumes

Em uma panela média, coloque a manteiga e leve ao fogo alto para derreter.
Junte a abóbora, o leite e o Caldo SAZÓN®, e cozinhe por 2 minutos, mexendo sempre, ou até ficar homogêneo.
Retire do fogo e sirva em seguida.

A abóbora japonesa, também conhecida como “kabotcha”, é ideal para o preparo de purê, pois os outros tipos de abóbora não deixam o purê com esta mesma textura.