Azeite de Oliva Extra Virgem TERRANO® Comprar
Caldo SAZÓN® Lev Carne Comprar

OMELETE DE CARNE MOÍDA

Name: OMELETE DE CARNE MOÍDA
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Ingredients: 2 colheres (sopa) de Azeite de Oliva Extra Virgem TERRANO®; 200 g de patinho bovino moído; talos de meio maço pequeno de espinafre picadinhos; folhas de meio maço pequeno de espinafre picadas; meio tomate pequeno picado; 1 sachê de Caldo SAZÓN® Lev Carne; 5 ovos batidos

Receita testada e aprovada por: Izabel Alves Especialista em Alimentos

Baixo

45 min

Rende 5 porções

2 colheres (sopa) de Azeite de Oliva Extra Virgem TERRANO®
200 g de patinho bovino moído
talos de meio maço pequeno de espinafre picadinhos
folhas de meio maço pequeno de espinafre picadas
meio tomate pequeno picado
1 sachê de Caldo SAZÓN® Lev Carne
5 ovos batidos

Em uma panela média, coloque meia colher (sopa) do Azeite TERRANO® e leve ao fogo alto para aquecer. Junte a carne moída e o talo de espinafre, e refogue por 8 minutos, ou até a carne dourar. Acrescente a folha de espinafre, o tomate e o Caldo SAZÓN®, e refogue por 5 minutos, ou até o espinafre murchar. Retire do fogo, transfira para uma tigela grande e reserve para esfriar.
Adicione os ovos e, com o auxílio de um garfo, mexa até obter uma mistura homogênea.
Em uma frigideira média (17 cm de diâmetro), coloque 1 fio do Azeite TERRANO® e leve ao fogo baixo para aquecer. Junte 1 concha grande da mistura de ovos e frite por 3 minutos, com a frigideira semitampada, ou até a borda soltar e o meio estar cozido. Vire e deixe por mais 2 minutos, ou até dourar. Retire do fogo e reserve aquecido.
Repita o processo com o restante da mistura, repondo com o Azeite TERRANO® restante quando necessário.