MINI SONHOS DE CASA
Receita testada e aprovada
por:
Priscila Andrade
Especialista em Alimentos
Ingredientes
- 1 tablete de fermento biológico (15 g)
- 1 xícara (chá) de leite morno
- 4 colheres (sopa) de óleo
- meia colher (sopa) de RECEITA DE CASA™
- 1 colher (chá) de açúcar
- 1 ovo batido
- 4 e meia xícaras (chá) de farinha de trigo
- Recheio
- 1 cebola média bem picada
- 1 tomate médio bem picado
- 3 colheres (sopa) de Azeite de Oliva TERRANO™
- 1 colher (chá) de RECEITA DE CASA™
- 100 g de presunto bem picado
- 150 g de queijo fresco bem picado
Modo de preparo
- Em uma tigela grande, coloque o fermento e o leite, e misture até dissolver. Junte o óleo, o SABOR A MI® Receita de Casa, o açúcar, o ovo e a farinha de trigo, e sove até obter uma massa lisa e homogênea.
- Molde esferas de aproximadamente 3 cm de diâmetro e deixe descansar, cobertas com um pano de prato, por 30 minutos, ou até dobrar de volume.
- Em uma panela média, coloque óleo até a metade de sua capacidade e leve ao fogo alto para aquecer. Diminua o fogo e frite os sonhos aos poucos por 4 minutos, ou até ficarem dourados por igual. Escorra em papel absorvente e reserve.
- Prepare o recheio: em um recipiente, coloque a cebola, o tomate, o Azeite TERRANO™, o SABOR A MI® Receita de Casa, o presunto e o queijo, e misture bem.
- Abra os sonhos ao meio, no sentido horizontal, e distribua o recheio.
- Sirva em seguida.
Antes de misturar a cebola ao recheio dos mini sonhos, deixe-a de molho na água por 30 minutos para que perca o seu ardido.
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