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MEXIDÃO BRASILEIRINHO

Name: MEXIDÃO BRASILEIRINHO
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: meia colher (sopa) de óleo; meio gomo de linguiça calabresa defumada cortada em rodelas ao meio (80 g); 300 g de alcatra cortada em cubos pequenos; 1 xícara (chá) de arroz cru (170 g); 2 sachês de Tempero SAZÓN® Branco; 2 pitadas de sal; 2 xícaras (chá) de água (400 ml); 1 lata de milho e ervilha em conserva, escorridos (180 g); 3 folhas de couve-manteiga pequenas, fatiadas e picadas (100 g); 2 ovos mexidos

Receita testada e aprovada por: Lisiane Miura Especialista em Alimentos

Fácil

30 min

Rende 4 porções

meia colher (sopa) de óleo
meio gomo de linguiça calabresa defumada cortada em rodelas ao meio (80 g)
300 g de alcatra cortada em cubos pequenos
1 xícara (chá) de arroz cru (170 g)
2 sachês de Tempero SAZÓN® Branco
2 pitadas de sal
2 xícaras (chá) de água (400 ml)
1 lata de milho e ervilha em conserva, escorridos (180 g)
3 folhas de couve-manteiga pequenas, fatiadas e picadas (100 g)
2 ovos mexidos

Em uma panela média, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer. Junte a linguiça e a carne, e frite por 8 minutos, mexendo de vez em quando, ou até as carnes dourarem por todos os lados.
Abaixe o fogo, acrescente o arroz, o Tempero SAZÓN®, o sal e a água, e cozinhe em fogo médio, por 10 minutos, com a panela semitampada, sem deixar a água secar totalmente.
Adicione o milho, a ervilha e a couve, e misture delicadamente. Tampe a panela e cozinhe por mais 5 minutos, ou até a água secar e o arroz estar macio. Junte o ovo e misture.
Retire do fogo e sirva em seguida.

para fazer os ovos mexidos, leve uma frigideira média ao fogo alto. Junte 1 colher (sopa) de óleo e os ovos. Cozinhe, sem parar de mexer, por 3 minutos, ou até mudar de consistência e estar totalmente cozido.