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ROCAMBOLE DE FRANGO

Name: ROCAMBOLE DE FRANGO
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Ingredients: 1 peito de frango grande, sem pele e sem osso, moído (500 g); 2 pães franceses amanhecidos picados; 2 colheres (sopa) de leite; 1 sachê de Tempero SAZÓN® Verde; meia colher (chá) de AJI-SAL®; 4 fatias de presunto; folhas e talos de 1 maço médio de espinafre aferventadas, picados e espremidos; 1 xícara (chá) de queijo provolone ralado (100 g)

Receita testada e aprovada por: Marilia Zagato Especialista em Alimentos

Fácil

20 min

Rende 8 porções

1 peito de frango grande, sem pele e sem osso, moído (500 g)
2 pães franceses amanhecidos picados
2 colheres (sopa) de leite
1 sachê de Tempero SAZÓN® Verde
meia colher (chá) de AJI-SAL®
4 fatias de presunto
folhas e talos de 1 maço médio de espinafre aferventadas, picados e espremidos
1 xícara (chá) de queijo provolone ralado (100 g)

Em uma tigela média, coloque o frango e o pão, previamente umedecido com o leite, o Tempero SAZÓN® e o AJI-SAL®, e misture.
Em um pedaço de filme-plástico, com as mãos umedecidas, espalhe a mistura de frango, formando um retângulo de 22 x 36 cm.
Disponha as fatias de presunto, o espinafre e o queijo, e enrole como um rocambole. Cubra e leve à geladeira por 20 minutos, para firmar.
Remova o filme-plástico, disponha em uma assadeira grande, untada, e leve ao forno médio (200 graus), preaquecido, por 50 minutos, ou até que a superfície doure.
Retire do forno, fatie e sirva em seguida.