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LASANHA DE ESTROGONOFE

Name: LASANHA DE ESTROGONOFE
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 3 colheres (sopa) de óleo; meia cebola média picada; 500 g de contrafilé bovino cortado em iscas; 1 sachê de Tempero SAZÓN® Vermelho; 1 xícara (chá) de polpa de tomate (200 g); 2 xícaras (chá) de água fervente (400 ml); 2 colheres (sopa) de mostarda; 3 colheres (sopa) de ketchup; meia xícara (chá) de cogumelo em conserva, escorrido, em lâminas; meia colher (chá) de AJI-SAL®; 1 lata de creme de leite (300 g); 1 embalagem pequena de massa seca para lasanha direto ao forno (200 g); 200 g de queijo prato ralado grosso

Receita testada e aprovada por: Ana Beatriz Pose Especialista em Alimentos

Fácil

30 min

Rende 6 porções

3 colheres (sopa) de óleo
meia cebola média picada
500 g de contrafilé bovino cortado em iscas
1 sachê de Tempero SAZÓN® Vermelho
1 xícara (chá) de polpa de tomate (200 g)
2 xícaras (chá) de água fervente (400 ml)
2 colheres (sopa) de mostarda
3 colheres (sopa) de ketchup
meia xícara (chá) de cogumelo em conserva, escorrido, em lâminas
meia colher (chá) de AJI-SAL®
1 lata de creme de leite (300 g)
1 embalagem pequena de massa seca para lasanha direto ao forno (200 g)
200 g de queijo prato ralado grosso

Em uma panela grande, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer. Junte a cebola e refogue por 2 minutos, ou até que fique transparente. Adicione a carne e frite por 10 minutos, ou até dourar.
Acrescente o Tempero SAZÓN®, a polpa de tomate, a água, a mostarda, o ketchup, o cogumelo e o AJI-SAL®, e deixe cozinhar por 5 minutos. Retire do fogo, acrescente o creme de leite e misture até ficar homogêneo.
Monte a lasanha: em um refratário retangular grande (23 x 35 cm), faça camadas com molho, massa, molho e o queijo. Repita as camadas finalizando com o queijo ralado.
Cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio (180 graus), preaquecido, por 10 minutos. Retire o papel e volte ao forno por mais 5 minutos, ou até que o queijo da superfície doure. Retire do forno e sirva em seguida.