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FRANGO AO MOLHO DE CERVEJA E FRUTAS

Name: FRANGO AO MOLHO DE CERVEJA E FRUTAS
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Ingredients: 2 colheres (sopa) de Azeite de Oliva Extra Virgem TERRANO®; 1 colher (sopa) de bacon picado; 1 kg de peito de frango, sem pele e sem osso, cortado em cubos; 1 lata de cerveja clara (269 ml); 2 sachês de Caldo SAZÓN® Galinha; 1 lata de abacaxi em calda, escorrido e em cubos (400 g); meia xícara (chá) de ameixa seca, sem caroço, em tiras; 1 copo de iogurte natural (170 g)

Receita testada e aprovada por: Priscila Andrade Especialista em Alimentos

Fácil

30 min

Rende 10 porções

2 colheres (sopa) de Azeite de Oliva Extra Virgem TERRANO®
1 colher (sopa) de bacon picado
1 kg de peito de frango, sem pele e sem osso, cortado em cubos
1 lata de cerveja clara (269 ml)
2 sachês de Caldo SAZÓN® Galinha
1 lata de abacaxi em calda, escorrido e em cubos (400 g)
meia xícara (chá) de ameixa seca, sem caroço, em tiras
1 copo de iogurte natural (170 g)

Em uma panela grande, coloque o Azeite TERRANO® e leve ao fogo alto para aquecer. Junte o bacon e frite por 3 minutos, ou até dourar. Acrescente o frango e frite por 15 minutos, ou até dourar. Adicione a cerveja e o Caldo SAZÓN®, e deixe cozinhar em fogo médio por 5 minutos, ou até que o frango esteja macio.
Junte o abacaxi, a ameixa e o iogurte, e misture até aquecê-los. Retire do fogo e sirva em seguida.