Tempero SAZÓN® Marrom Comprar
Azeite de Oliva Extra Virgem TERRANO® Comprar

FEIJÃO MINEIRO

Name: FEIJÃO MINEIRO
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Ingredients: 2 colheres de Azeite de Oliva Extra Virgem TERRANO®; 300 g de lombo suíno dessalgado, cortado em cubos médios; 2 gomos de linguiça calabresa defumada; 1 cebola grande picada; 2 dentes de alho picados; 3 xícaras (chá) de grãos de feijão carioca cozidos; 1 xícara (chá) do caldo do cozimento do feijão; 1 sachê de Tempero SAZÓN® Marrom; 2 e meia xícaras (chá) de farinha de milho amarela; folhas de 1 maço de couve cortadas finas

Receita testada e aprovada por: Priscila Andrade Especialista em Alimentos

Fácil

30 min

Rende 10 porções

2 colheres de Azeite de Oliva Extra Virgem TERRANO®
300 g de lombo suíno dessalgado, cortado em cubos médios
2 gomos de linguiça calabresa defumada
1 cebola grande picada
2 dentes de alho picados
3 xícaras (chá) de grãos de feijão carioca cozidos
1 xícara (chá) do caldo do cozimento do feijão
1 sachê de Tempero SAZÓN® Marrom
2 e meia xícaras (chá) de farinha de milho amarela
folhas de 1 maço de couve cortadas finas

Em uma panela grande, coloque o Azeite TERRANO® e leve ao fogo alto para aquecer. Junte o lombo e frite por 10 minutos, ou até dourar. Acrescente a cebola e refogue por 3 minutos, ou até dourar. Adicione o alho e frite por mais 1 minuto, ou até dourar. Junte o feijão, o caldo do feijão, misture e deixe cozinhar por 2 minutos. Acrescente o Tempero SAZÓN®, a farinha de milho e a couve, misture e deixe cozinhar por 3 minutos, ou até a couve murchar parcialmente. Retire do fogo, misture e sirva em seguida.

Para dessalgar o lombo, coloque-o em uma tigela grande e cubra com água e deixe por 24 horas na geladeira, realizando 3 trocas de água.