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CREME DE TAPIOCA COM COCO

Name: CREME DE TAPIOCA COM COCO
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 3 xícaras (chá) de leite desnatado (600 ml); 1 vidro de leite de coco light (200 ml); meia xícara (chá) de tapioca granulada (70 g); 1 sachê de MID ZERO™ Limão; meia xícara (chá) de chocolate meio amargo diet ralado (60 g)

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Receita testada e aprovada por: Ana Beatriz Pose Especialista em Alimentos

Baixo

15 min (+ 30 minutos de descanso + 1 hora de geladeira)

Rende 6 porções

3 xícaras (chá) de leite desnatado (600 ml)
1 vidro de leite de coco light (200 ml)
meia xícara (chá) de tapioca granulada (70 g)
1 sachê de MID ZERO™ Limão
meia xícara (chá) de chocolate meio amargo diet ralado (60 g)

Em uma panela média, coloque o leite, o leite de coco e a tapioca, e cozinhe em fogo médio, por 10 minutos, mexendo de vez em quando, ou até a tapioca estar macia. Retire do fogo e reserve por 30 minutos, para esfriar. Junte o MID ZERO™, e mexa.
Disponha em 6 taças individuais, cubra com filme-plástico e leve à geladeira, por 1 hora, ou até gelar.
Decore com o chocolate e sirva em seguida.