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BOLO EMBRULHADO

Name: BOLO EMBRULHADO
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 15
Ingredients: 1 embalagem de mistura para bolo sabor baunilha (450 g); 1 xícara (chá) de castanhas-do-pará trituradas (120 g); 1 sachê de MID® Guaraná; 2 latas de creme de leite; 10 colheres (sopa) de água (150 ml); 2 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro

Receita testada e aprovada por: Lisiane Miura Especialista em Alimentos

Fácil

30 min

Rende 15 porções

1 embalagem de mistura para bolo sabor baunilha (450 g)
1 xícara (chá) de castanhas-do-pará trituradas (120 g)

Recheio

1 sachê de MID® Guaraná
2 latas de creme de leite
10 colheres (sopa) de água (150 ml)
2 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro

Prepare o bolo conforme as instruções da embalagem, acrescente à massa a castanha-do-pará e misture bem. Disponha em uma assadeira retangular média (22 x 33 cm), untada e enfarinhada, e leve ao forno médio (180 graus), preaquecido, por 30 minutos, ou até que depois de espetado na massa, um palito saia limpo.
Retire do forno, espere esfriar e desenforme sobre um prato grande. Corte o bolo ao meio, no sentido horizontal, e reserve.
Prepare o recheio: em uma tigela média, coloque meio sachê de MID® e o creme de leite, e mexa até formar um creme homogêneo.
Em uma jarra, coloque a água e o MID® restante, misture e regue as duas metades do bolo. Espalhe o recheio em uma das metades e cubra com a outra metade. Leve à geladeira, por no mínimo, 2 horas ou até que o recheio esteja bem firme. Corte o bolo em quadrados, polvilhe açúcar por cima e embrulhe-os em papel-alumínio. Sirva em seguida.