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CONE RECHEADO

Name: CONE RECHEADO
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 10
Ingredients: 1 lata de leite condensado (395 g); 1 caixinha de creme de leite (200 g); 1 colher (sopa) de manteiga sem sal; 1 sachê de MID® Maracujá; 300 g de chocolate meio amargo fracionado, picado; 10 casquinhas para sorvete (140 g); 3 colheres (sopa) de confeitos coloridos para decorar

Receita testada e aprovada por: Lisiane Miura Especialista em Alimentos

Fácil

60 min

Rende 10 porções

Recheio

1 lata de leite condensado (395 g)
1 caixinha de creme de leite (200 g)
1 colher (sopa) de manteiga sem sal
1 sachê de MID® Maracujá

Cones

300 g de chocolate meio amargo fracionado, picado
10 casquinhas para sorvete (140 g)
3 colheres (sopa) de confeitos coloridos para decorar

Faça o recheio: em uma panela média, coloque o leite condensado, o creme de leite e a manteiga, misture, e leve ao fogo alto para aquecer. Cozinhe, mexendo sempre, por 10 minutos, ou até obter um creme espesso. Retire do fogo, junte o MID® e misture até ficar homogêneo.
Espalhe em um prato levemente untado com manteiga e espere esfriar. Enquanto isso, prepare os cones: em uma tigela média, coloque o chocolate e leve ao micro-ondas, em potência média, por 3 minutos, mexendo na metade do tempo, ou até derreter por completo. Com o auxílio de uma colher pequena, espalhe o chocolate pelo interior da casquinha, formando uma fina camada. Apoie a casquinha dentro de um copo para deixá-lo em pé e espere o chocolate endurecer. Repita a operação com as demais casquinhas.
Montagem: coloque o recheio em um saco de confeitar, preencha o interior dos cones até atingir a borda. Com as costas de uma colher, alise a superfície e feche os cones com o restante de chocolate fracionado derretido (se ele endurecer, leve novamente ao micro-ondas para derreter).
Decore com os confeitos coloridos e apoie novamente nos copos até o chocolate endurecer. Sirva em temperatura ambiente.