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CHARUTINHO NA FOLHA DE COUVE

Name: CHARUTINHO NA FOLHA DE COUVE
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: 2 tomates grandes, maduros, sem sementes picados (360 g); meia xícara (chá) de água (100 ml); 1 colher (sopa) de Azeite de Oliva TERRANO™; 1 xícara (chá) de patinho bovino moído (200 g); 2 xícaras (chá) de arroz já cozido (240 g); 1 cebola pequena picada; 2 sachês de Caldo SAZÓN® Carne; 8 folhas grandes de couve manteiga cortadas ao meio e aferventadas

Receita testada e aprovada por: Marilia Zagato Especialista em Alimentos

Baixo

40 min

Rende 8 porções

2 tomates grandes, maduros, sem sementes picados (360 g)
meia xícara (chá) de água (100 ml)
1 colher (sopa) de Azeite de Oliva TERRANO™
1 xícara (chá) de patinho bovino moído (200 g)
2 xícaras (chá) de arroz já cozido (240 g)
1 cebola pequena picada
2 sachês de Caldo SAZÓN® Carne
8 folhas grandes de couve manteiga cortadas ao meio e aferventadas

No copo do liquidificador, coloque o tomate, água e o Azeite TERRANO™, e bata, em potência média, por 1 minuto, ou até ficar homogêneo. Reserve.
Em uma tigela grande, coloque a carne moída, o arroz, a cebola e o Caldo SAZÓN®, e misture bem.
Em uma superfície lisa, abra as folhas de couve, acomode na lateral a mistura de carne e arroz, e enrole, formando charutinhos.
Disponha-os em uma panela grande e regue com o tomate batido. Deixe cozinhar, em fogo baixo, com a panela tampada, por 30 minutos.
Retire do fogo e sirva em seguida.