Caldo SAZÓN® Carne Comprar

REFOGADO DIFERENTE

Name: REFOGADO DIFERENTE
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 4 colheres (sopa) de óleo; 500 g de coxão mole cortado em iscas; 1 cebola pequena, em gomos; 1 sachê de Caldo SAZÓN® Carne; 3 e meia xícaras (chá) de água (700 ml); 2 e meia xícaras (chá) de ervilha torta cortada em 3 partes iguais (200 g); 1 cenoura pequena, em rodelas finas; 1 tomate pequeno, sem pele e sem sementes, picado

Receita testada e aprovada por: Lisiane Miura Especialista em Alimentos

Fácil

40 min

Rende 6 porções

4 colheres (sopa) de óleo
500 g de coxão mole cortado em iscas
1 cebola pequena, em gomos
1 sachê de Caldo SAZÓN® Carne
3 e meia xícaras (chá) de água (700 ml)
2 e meia xícaras (chá) de ervilha torta cortada em 3 partes iguais (200 g)
1 cenoura pequena, em rodelas finas
1 tomate pequeno, sem pele e sem sementes, picado

Em uma panela de pressão, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer. Junte a carne e frite por 15 minutos, ou até o líquido formado secar e a carne dourar. Acrescente a cebola e refogue por 3 minutos, ou até começar a dourar.
Adicione o Caldo SAZÓN®, previamente diluído na água, tampe a panela e cozinhe, em fogo médio, por 10 minutos, após o início da fervura. Retire do fogo, espere a pressão ceder e abra a panela.
Junte a ervilha, a cenoura e o tomate, tampe e volte ao fogo médio para cozinhar, por mais 5 minutos, após início da fervura. Desligue o fogo, espere a pressão ceder e abra a panela.
Sirva em seguida, acompanhado de arroz branco.