Tempero SAZÓN® Vermelho Comprar

BIFE ACEBOLADO

Name: BIFE ACEBOLADO
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g de alcatra cortada em bifes; 1 sachê de Tempero SAZÓN® Vermelho; 1 pitada de sal; 1 colher (sopa) de óleo; 1 cebola média cortada em rodelas; meia xícara (chá) de água (100 ml); 1 colher (sopa) de vinagre de vinho branco

Receita testada e aprovada por: Michela Saito Especialista em Alimentos

Baixo

20 min

Rende 4 porções

500 g de alcatra cortada em bifes
1 sachê de Tempero SAZÓN® Vermelho
1 pitada de sal
1 colher (sopa) de óleo
1 cebola média cortada em rodelas
meia xícara (chá) de água (100 ml)
1 colher (sopa) de vinagre de vinho branco

Em uma tigela, coloque os bifes e polvilhe o Tempero SAZÓN® e o sal. Cubra e leve à geladeira por 20 minutos, para tomar gosto.
Em uma frigideira grande, coloque metade do óleo e aqueça em fogo alto. Frite os bifes, aos poucos, por 2 minutos de cada lado, repondo o óleo quando necessário.
Na mesma frigideira, refogue a cebola por 3 minutos, ou até murchar. Adicione a água e o vinagre, e mexa, incorporando os resíduos do fundo da frigideira. Volte os bifes à frigideira, aqueça bem e retire do fogo. Sirva em seguida.

Corte os bifes no sentido contrário às fibras da carne.