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BARQUINHOS DE PALMITO

Name: BARQUINHOS DE PALMITO
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 1 colher (sopa) de margarina sem sal; 1 tomate pequeno, sem sementes, picado; 1 vidro pequeno de palmito cortado em rodelas (300 g); 1 colher (chá) de SABOR A MI® Receita de Casa sem Pimenta; 2 colheres (sopa) de farinha de trigo; 2 xícaras (chá) de leite (400 ml); 1 colher (chá) de salsa picada; 12 fatias de pão de forma (200 g)

Receita testada e aprovada por: Ana Beatriz Pose Especialista em Alimentos

Fácil

15 min

Rende 6 porções

1 colher (sopa) de margarina sem sal
1 tomate pequeno, sem sementes, picado
1 vidro pequeno de palmito cortado em rodelas (300 g)
1 colher (chá) de SABOR A MI® Receita de Casa sem Pimenta
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de leite (400 ml)
1 colher (chá) de salsa picada
12 fatias de pão de forma (200 g)

Em uma panela média, coloque a margarina e leve ao fogo alto para derreter. Junte o tomate e o palmito, e mexa por 2 minutos, ou até o tomate desmanchar parcialmente. Adicione o SABOR A MI® Receita de Casa sem Pimenta e a farinha de trigo previamente dissolvida no leite, e mexa, em fogo médio, até encorpar. Acrescente a salsa e misture. Retire do fogo e reserve.
Com o auxílio de um rolo, abra as fatias de pão para que fiquem mais finas, tomando cuidado para não rasgarem. Corte-as ao meio, na diagonal, e forre 24 formas próprias para empada (6 cm de diâmetro) com os pedaços de pão. Distribua o recheio reservado sobre as fatias de pão e leve ao forno médio (180 graus), preaquecido, por 20 minutos, ou até o pão começar a dourar.
Retire do forno e sirva em seguida.

Se desejar, acrescente azeitonas verdes em rodelas ao recheio.