Tempero SAZÓN® Sabores do Nordeste Comprar

BADEJO AO CURRY

Name: BADEJO AO CURRY
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g de badejo, sem pele e sem espinha, cortado em cubos médios; 1 sachê de Tempero SAZÓN® Sabores do Nordeste; 1 pitada de sal; 1 colher (sopa) de óleo; 1 cebola pequena cortada em rodelas; meia colher (chá) de curry; meia xícara (chá) de suco de laranja (100 ml)

Receita testada e aprovada por: Priscila Andrade Especialista em Alimentos

Baixo

20 min

Rende 4 porções

400 g de badejo, sem pele e sem espinha, cortado em cubos médios
1 sachê de Tempero SAZÓN® Sabores do Nordeste
1 pitada de sal
1 colher (sopa) de óleo
1 cebola pequena cortada em rodelas
meia colher (chá) de curry
meia xícara (chá) de suco de laranja (100 ml)

Em uma tigela média, coloque o peixe, o Tempero SAZÓN® e o sal, misture, cubra e deixe tomar gosto por 1 hora, na geladeira.
Em uma panela média, coloque o óleo e leve ao fogo médio para aquecer. Junte o peixe, aos poucos, e frite por 2 minutos, virando na metade do tempo, ou até dourar levemente. Retire da panela e reserve aquecido.
Na mesma panela, acrescente a cebola e refogue por 2 minutos ou até ficar transparente. Volte o peixe, adicione o curry e o suco de laranja, e cozinhe, com a panela semitampada, por 7 minutos, ou até o peixe ficar macio.
Retire do fogo e sirva em seguida.

Se preferir, substitua o badejo pela mesma quantidade de cação.