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APERITIVO ORIENTAL (OTSUMAMI)

Name: APERITIVO ORIENTAL (OTSUMAMI)
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 2 colheres (sopa) de óleo; meio pacote de macarrão espaguete instantâneo, quebrado em pedaços pequenos (250 g); 2 xícaras (chá) de amendoim cru, com casca (250 g); 1 envelope de HONDASHI®; 1 pitada de sal; 1 colher (sopa) de gergelim preto; 2 folhas de alga nori picada

Receita testada e aprovada por: Izabel Alves Especialista em Alimentos

Fácil

20 min

Rende 6 porções

2 colheres (sopa) de óleo
meio pacote de macarrão espaguete instantâneo, quebrado em pedaços pequenos (250 g)
2 xícaras (chá) de amendoim cru, com casca (250 g)
1 envelope de HONDASHI®
1 pitada de sal
1 colher (sopa) de gergelim preto
2 folhas de alga nori picada

Em uma frigideira grande, coloque o óleo e leve ao fogo baixo para aquecer. Junte o macarrão e frite por 10 minutos, mexendo de vez em quando, ou até dourar levemente.
Adicione o amendoim e frite por 7 minutos, ou até que a pele do amendoim comece a se soltar.
Adicione o HONDASHI®, o sal, o gergelim e a alga, e misture delicadamente por 1 minuto, ou até a alga ficar crocante.
Retire do fogo e reserve por 10 minutos, ou até esfriar. Sirva em seguida como aperitivo.