AJI-NO-MOTO® Comprar
Azeite de Oliva Tipo Único TERRANO® Comprar

ANTEPASTO ITALIANO DE MICRO-ONDAS

Name: ANTEPASTO ITALIANO DE MICRO-ONDAS
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Ingredients: 4 dentes de alho amassados; 1 cebola média cortada em tiras; 1 berinjela média, em tiras; 1 abobrinha média, em tiras; 1 vidro pequeno de cogumelos em conserva, fatiados (100 g); meio pimentão vermelho, sem sementes, em tiras (75 g); 1 colher (chá) de sal; 1 colher (chá) de AJI-NO-MOTO®; 1 colher (sopa) de orégano desidratado; 1 xícara (chá) de Azeite de Oliva Tipo Único TERRANO™ (200 ml)

Receita testada e aprovada por: Priscila Andrade Especialista em Alimentos

Baixo

20 min

Rende 8 porções

4 dentes de alho amassados
1 cebola média cortada em tiras
1 berinjela média, em tiras
1 abobrinha média, em tiras
1 vidro pequeno de cogumelos em conserva, fatiados (100 g)
meio pimentão vermelho, sem sementes, em tiras (75 g)
1 colher (chá) de sal
1 colher (chá) de AJI-NO-MOTO®
1 colher (sopa) de orégano desidratado
1 xícara (chá) de Azeite de Oliva Tipo Único TERRANO™ (200 ml)

Em um refratário grande e fundo, próprio para micro-ondas, coloque o alho, a cebola, a berinjela, a abobrinha, o cogumelo e o pimentão, e mexa. Junte o sal, o AJI-NO-MOTO®, o orégano e o Azeite TERRANO™, e misture delicadamente.
Cubra com filme-plástico, deixando uma abertura para saída do vapor, e leve ao micro-ondas, em potência alta, por 8 minutos. Mexa e volte ao micro-ondas por mais 4 minutos, em potência alta.
Espere esfriar e leve à geladeira até o momento de servir.

Sirva acompanhado de pão italiano.