Tempero SAZÓN® Laranja Comprar
AJI-NO-MOTO® Comprar
Azeite de Oliva Extra Virgem TERRANO® Comprar

FOFURAS DE NATAL

Name: FOFURAS DE NATAL
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10
Ingredients: 1 e meia xícara (chá) de leite (300 ml); 2 ovos; 4 colheres (sopa) de óleo; 1 e meia xícara (chá) de farinha de trigo (165 g); 1 colher (chá) de fermento em pó; 1 sachê de Tempero SAZÓN® Laranja; meia colher (chá) de sal; 2 e meia xícaras (chá) de ricota amassada (350 g); meia colher (chá) de sal; meia colher (chá) de AJI-NO-MOTO®; 3 colheres (sopa) de uvas-passas brancas picadas; 3 colheres (sopa) de Azeite de Oliva Extra Virgem TERRANO®

Receita testada e aprovada por: Priscila Andrade Especialista em Alimentos

Fácil

20 min

Rende 10 porções

Massa

1 e meia xícara (chá) de leite (300 ml)
2 ovos
4 colheres (sopa) de óleo
1 e meia xícara (chá) de farinha de trigo (165 g)
1 colher (chá) de fermento em pó
1 sachê de Tempero SAZÓN® Laranja
meia colher (chá) de sal

Cobertura

2 e meia xícaras (chá) de ricota amassada (350 g)
meia colher (chá) de sal
meia colher (chá) de AJI-NO-MOTO®
3 colheres (sopa) de uvas-passas brancas picadas
3 colheres (sopa) de Azeite de Oliva Extra Virgem TERRANO®

Faça a massa: no copo do liquidificador, coloque o leite, os ovos, o óleo, a farinha de trigo, o fermento, o Tempero SAZÓN® e o sal, e bata por 1 minuto, em velocidade média, ou até ficar homogêneo. Transfira para 30 forminhas de empadas (6 cm de diâmetro), untadas e enfarinhadas, deixando 0,5 cm livre. Disponha-as em uma assadeira grande e leve ao forno médio (180 graus), preaquecido, por 25 minutos, ou até dourarem.
Enquanto isso, prepare a cobertura: em uma tigela média, coloque a ricota, o sal, o AJI-NO-MOTO®, as passas e o Azeite TERRANO®, e misture.
Retire os bolinhos do forno, espere esfriar e desenforme-os. Distribua a cobertura sobre a superfície dos bolinhos e sirva em seguida.