Caldo SAZÓN® Legumes Comprar
Azeite de Oliva Tipo Único TERRANO® Comprar

MINESTRONE

Name: MINESTRONE
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 5
Ingredients: 2 colheres (sopa) de Azeite de Oliva Tipo Único TERRANO™; 1 cebola média picada (150 g); 1 dente de alho amassado; meio talo de salsão cortado em cubos pequenos; 1 cenoura pequena, em cubos pequenos (120 g); 1 batata pequena, em cubos pequenos (160 g); 2 tomates médios maduros e picados (300 g); 2 pitadas de pimenta-do-reino preta moída; 3 e meia xícaras (chá) de água (700 ml); 1 sachê de Caldo SAZÓN® Legumes; 1 abobrinha pequena cortada em cubos (170 g); 2 xícaras (chá) de repolho picado grosseiramente

Receita testada e aprovada por: Lisiane Miura Especialista em Alimentos

Fácil

25 min

Rende 5 porções

2 colheres (sopa) de Azeite de Oliva Tipo Único TERRANO™
1 cebola média picada (150 g)
1 dente de alho amassado
meio talo de salsão cortado em cubos pequenos
1 cenoura pequena, em cubos pequenos (120 g)
1 batata pequena, em cubos pequenos (160 g)
2 tomates médios maduros e picados (300 g)
2 pitadas de pimenta-do-reino preta moída
3 e meia xícaras (chá) de água (700 ml)
1 sachê de Caldo SAZÓN® Legumes
1 abobrinha pequena cortada em cubos (170 g)
2 xícaras (chá) de repolho picado grosseiramente

Em uma panela média, coloque o Azeite TERRANO™ e leve ao fogo médio para aquecer. Junte a cebola e o alho, e refogue por 3 minutos, ou até a cebola dourar. Acrescente o salsão, a cenoura, a batata, o tomate, a pimenta-do-reino, a água e o Caldo SAZÓN®, e cozinhe por 8 minutos, com a panela semitampada. Adicione a abobrinha e o repolho e cozinhe por mais 5 minutos.
Retire do fogo e sirva em seguida.