QUICHE DE CARNE-SECA

Modo de preparo

1. Prepare a massa: em uma tigela média, coloque a farinha de trigo, a margarina, a gema, o iogurte e o Tempero SAZÓN®, e misture até obter uma massa lisa e homogênea. Embrulhe-a em um filme plástico e leve à geladeira por 15 minutos.
2. Abra a massa, forrando o fundo e as laterais de uma assadeira redonda de fundo removível (25 cm de diâmetro), e leve ao forno médio (180 graus), pré-aquecido, por 15 minutos, ou até dourar.
3. Enquanto isso, faça o recheio: em uma panela média, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer. Junte a cebola e refogue por 2 minutos, ou até ficar transparente. Acrescente a carne-seca e o Caldo SAZÓN®, e frite por mais 2 minutos. Adicione o queijo, misture delicadamente e retire do fogo. Deixe amornar.
4. À parte, misture os ovos, a clara de ovo que não foi utilizada na massa, o leite e a farinha de trigo, e misture com o auxílio de um garfo, até obter um líquido homogêneo. Regue sobre a massa pré-assada, espalhe o refogado de carne-seca e leve ao forno médio (180 graus), pré-aquecido, por mais 20 minutos, ou até começar a dourar.
5. Retire do forno e sirva sem seguida.