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TORTA DE ARROZ E SALSICHA

Name: TORTA DE ARROZ E SALSICHA
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 2 xícaras (chá) de arroz já cozido (260 g); 1 ovo; 2 colheres (sopa) de farinha de trigo; 1 sachê de Tempero SAZÓN® Laranja; 1 caixinha de creme de leite (200 g); meia xícara (chá) de ricota amassada; 3 ovos; meia colher (chá) de sal; 6 salsichas, aferventadas e escorridas, cortada em rodelas (185 g)

Receita testada e aprovada por: Ana Beatriz Pose Especialista em Alimentos

Fácil

20 min

Rende 6 porções

Massa

2 xícaras (chá) de arroz já cozido (260 g)
1 ovo
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 sachê de Tempero SAZÓN® Laranja

Recheio

1 caixinha de creme de leite (200 g)
meia xícara (chá) de ricota amassada
3 ovos
meia colher (chá) de sal
6 salsichas, aferventadas e escorridas, cortada em rodelas (185 g)

Faça a massa: em uma tigela média, coloque o arroz, o ovo, a farinha de trigo e o Tempero SAZÓN®, e misture até obter uma massa homogênea. Forre o fundo e as laterais de uma fôrma redonda média (20 cm de diâmetro) de fundo removível e leve ao forno médio (180 graus), pré-aquecido, por 10 minutos, ou até ficar firme mas sem dourar.
Enquanto isso, prepare o recheio: no copo do liquidificador, coloque o creme de leite, a ricota, os ovos e o sal, e bata por 2 minutos, ou até ficar homogêneo. Disponha as salsichas sobre a massa e regue com o recheio.
Retorne ao forno médio (180 graus), preaquecido, por 40 minutos, ou até que o recheio fique firme.
Retire do forno e sirva quente ou fria.

Se preferir, substitua a salsicha por presunto ou milho-verde.