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PALHA ITALIANA DE MID® LIMÃO

Name: PALHA ITALIANA DE MID® LIMÃO
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 25
Ingredients: meia xícara (chá) de leite (100 ml); 1 lata de leite condensado (395 g); 3 colheres (sopa) de leite em pó; 1 colher (sopa) de manteiga sem sal; 1 sachê de MID® Limão; 1 pacote de biscoito tipo maisena sabor chocolate, picado grosseiramente (200 g); 10 colheres (sopa) de leite em pó (60 g)

Receita testada e aprovada por: Lisiane Miura Especialista em Alimentos

Fácil

15 min

Rende 25 porções

meia xícara (chá) de leite (100 ml)
1 lata de leite condensado (395 g)
3 colheres (sopa) de leite em pó
1 colher (sopa) de manteiga sem sal
1 sachê de MID® Limão
1 pacote de biscoito tipo maisena sabor chocolate, picado grosseiramente (200 g)

Cobertura

10 colheres (sopa) de leite em pó (60 g)

Em uma panela média, coloque o leite, o leite condensado, o leite em pó e a manteiga, e leve ao fogo alto para aquecer. Ao levantar fervura, cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, por 10 minutos, ou até soltar do fundo da panela.
Retire do fogo, junte o MID® e misture até ficar homogêneo. Adicione o biscoito e mexa delicadamente.
Transfira para um refratário retangular pequeno (16 x 26 cm) forrado com filme plástico e espalhe bem, pressionando com as costas de uma colher ou espátula para nivelar a superfície. Cubra com filme plástico e leve à geladeira por 1 hora.
Com o auxílio de uma faca com a lâmina umedecida em água, corte o doce em quadrados de 5 cm e cubra-os pelo leite em pó. Sirva em temperatura ambiente.

1. Se preferir, passe os quadrados de palha italiana pelo açúcar em vez do leite em pó.

2. O biscoito tipo maisena sabor chocolate pode ser substituído pelo biscoito tipo maisena comum.