PANQUECA DE ESPINAFRE
Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de leite desnatado (400 ml)
- 2 ovos
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo (110 g)
- 2 xícaras (chá) de talos de espinafre picados (130 g)
- 1 pitada de sal
- 2 colheres (sopa) de Azeite de Oliva Tipo Único TERRANO™
- meia cebola média picada
- 1 dente de alho amassado
- folhas de 1 maço de espinafre picado (300 g)
- 1 sachê de Tempero SAZÓN® Amarelo
- 1 pitada de sal
- 2 xícaras (chá) de ricota amassada (280 g)
- Prepare a massa: no copo do liquidificador, coloque o leite, o ovo, a farinha de trigo, o talo de espinafre e o sal, e bata, em potência média, até obter uma mistura homogênea.
- Leve uma frigideira média (16 cm de diâmetro), untada com óleo, ao fogo médio, para aquecer. Coloque uma concha da massa e gire a frigideira para espalhar uniformemente. Deixe cozinhar por 30 segundos, ou até as laterais se soltarem. Vire com o auxílio de uma espátula e deixe por mais 30 segundos. Repita esse processo com o restante da massa, repondo o óleo quando necessário.
- Prepare o recheio: em uma panela média, coloque o Azeite TERRANO™ e leve ao fogo alto para aquecer. Junte a cebola e o alho, e refogue por 3 minutos ou até dourar.
- Acrescente o espinafre, o Tempero SAZÓN® e o sal, e cozinhe por 5 minutos. Retire do fogo, adicione a ricota e misture.
- Distribua o recheio em um dos cantos das massas, enrole as panquecas e sirva em seguida.
A panqueca de espinafre é um daqueles pratos perfeitos para você que deseja sair do básico com uma receita que seja saborosa, criativa e equilibrada.
Essa receita aproveita integralmente esse ingrediente, já que os talos do espinafre vão na massa e as folhas compõem o recheio, misturadas com a ricota, garantindo sabor e nutrição, sem desperdício!
Quais os benefícios da panqueca de espinafre?
O espinafre faz parte do grupo verde no arco-íris nutricional. Ele contém vitaminas A, C e K, além de cálcio, potássio e magnésio. Nutrientes que são fundamentais para a saúde do organismo.
Além disso, a panqueca de espinafre é ótima ideia para inserir o vegetal no cardápio de forma saborosa, aumentando o consumo de vegetais. Com todos esses benefícios, temos certeza de que vale a pena inserir essa receita no cardápio do dia a dia ou em refeições de final de semana!
Receitas de panquecas
Para te ajudar a ir além da panqueca de espinafre com ricota, selecionamos diversas receitas de panquecas deliciosas com os mais variados tipos de recheios e massas. Escolha a sua predileta, separe os ingredientes e aproveite!
Panqueca de milho e espinafre
Que tal uma panqueca diferenciada da massa ao recheio? Além de ser deliciosa e nutritiva, a panqueca de milho e espinafre ainda conta com um mix de verde e amarelo que encanta e dá água na boca. Vale a pena testar!
Aqui, para acrescentar um toque de chef à receita, contamos com a ajuda especial do Tempero SAZÓN® Sabores do Nordeste, que contém, entre outros ingredientes, salsa, cebola, alho, pimenta-vermelha e coentro. Dá sabor em um instante!
Panqueca de espinafre com frango
Quer reinventar a clássica panqueca de frango? Então você precisa conhecer esta receita de panqueca de espinafre com frango. Todos adoram! É um prato criativo que ajuda a variar o cardápio e inserir mais nutrientes na alimentação de toda a família.
Nessa receita, temos o Tempero SAZÓN® Amarelo, que é fácil de usar e deixa qualquer prato feito com vegetais mais delicioso de maneira prática e rápida.
Panqueca de espinafre com carne moída
Para ir além das reinvenções com frango, temos também a panqueca de espinafre com carne moída. Uma alternativa perfeita para os dias em que você busca algo diferente do tradicional.
O diferencial tanto da massa quanto do recheio está no SABOR A MI® Receita de Casa Minha Escolha com Pimenta. Esse é um tempero em pasta, rico em polpa de cebola, polpa de alho, cheiro verde e toque de pimenta-malagueta, que deixa a panqueca com aquele gostinho de comida caseira que tanto amamos.
Panqueca nutritiva
Uma panqueca nutritiva e saborosa, ideal para quem deseja reduzir o consumo de carne, pois o recheio é feito com proteína de soja.
Aqui, para trazer um delicioso e intenso sabor de picanha ao recheio feito com proteína de soja texturizada, temos o Caldo em Pó SAZÓN® Picanha na Brasa, que se dissolve fácil e tem 0% gordura.
Panqueca vegana
Você já experimentou uma panqueca vegana? Esta receita é uma ótima alternativa para você testar novas possibilidades na cozinha.
Aqui, o recheio muito prático é feito com o mix de brócolis e Mistura Para Preparo De Hambúrguer Vegetal TERRANO® Veggie Burger Sabor Frango, que é zero colesterol, fonte de fibras e proteínas. Você vai adorar, ele é versátil e conta com um modo de preparo rápido!
Panquecas de pão
As panquecas de pão são criativas, saborosas e fáceis de fazer! Recheadas com palmito e queijo, são uma ótima alternativa para alegrar e diferenciar o lanche da tarde de toda a família!
O toque de sabor da receita fica por conta do Tempero SAZÓN® Amarelo, que é fácil de usar e contém cúrcuma, salsa, cebola, alho e pimenta-do-reino, entre outros ingredientes. O mix perfeito para recheio com vegetais!
Panqueca americana integral
Para os fãs de panqueca americana, temos esta versão salgada e deliciosa de panqueca americana integral! Uma versão igualmente saborosa, fácil de fazer e com uma dose extra de fibras.
Nessa receita, temos um segredo que faz toda a diferença no resultado da panqueca: o AJI-SAL®, que tem o verdadeiro sabor umami e descomplica o preparo das refeições, proporcionando receitas práticas e saborosas.
Panqueca gratinada
Com esta receita de panqueca gratinada as suas refeições nunca mais serão as mesmas. Ela ainda tem um gostinho de comida caseira que deixa todos com água na boca.
Tudo isso graças ao SABOR A MI® Receita de Casa sem Pimenta, um tempero em pasta, com polpa de cebola, polpa de alho e cheiro-verde. É sinônimo de rapidez e praticidade para a sua cozinha.
Panqueca de cenoura enformada
Leve e diferenciada, esta receita diferente de panqueca de cenoura enformada tem tudo para entrar na sua lista de panquecas prediletas. Ótima pedida para inovar nas recepções de amigos e familiares.
O toque especial fica por conta do SABOR A MI® sem Pimenta, um tempero completo com uma combinação de temperos básicos. Além de oferecer praticidade para cozinhar, ele ainda deixa as receitas com um gosto de comida caseira irresistível.
Panqueca de abóbora com carne
Precisa de uma ideia saborosa para o fim de semana? Invista nesta panqueca de abóbora com carne e surpreenda todos à mesa. Mais uma opção deliciosa para incluir vegetais no cardápio.
No preparo da massa desse prato, temos o Tempero SAZÓN® Laranja, um tempero prático que pode ser usado no preparo de massas e molhos! Nele, você encontra cúrcuma, cebola, manjericão, manjerona, orégano e, claro, muito sabor!
Panquecas de carne
As clássicas panquecas de carne não poderiam ficar de fora desta lista de receitas. Elas são deliciosas e fáceis de agradar. Com certeza, vale a pena testar!
Para realçar o sabor do recheio e dar um toque único ao prato, contamos com o Tempero SAZÓN® Vermelho, que tem a praticidade que você precisa sem abrir mão do sabor que a sua família tanto elogia.
Panqueca americana com requeijão
Esta panqueca americana com requeijão é uma ótima alternativa tanto para o café da manhã quanto para a hora do lanche.
Aqui, para descomplicar ainda mais o modo de preparo, temos o Tempero SAZÓN® Laranja, que dá sabor em um instante. Experimente!
Panqueca prática vegetariana
A panqueca prática vegetariana é uma daquelas receitas que salvam naqueles dias em que a vontade de saborear algo diferenciado e delicioso bate à porta.. A receita ainda conta com uma massa feita com tortillas, o que facilita o modo de preparo.
O toque especial do recheio feito com proteína de soja texturizada vem do Tempero SAZÓN® Amarelo, que em um único sachê tem o mix perfeito de ingredientes selecionados. Pode acreditar, com ele as suas receitas ficam ainda mais deliciosas!
Panqueca de omelete
Esta panqueca de omelete dispensa comentários! Nela, a massa é feita apenas com ovos e o Caldo em Pó SAZÓN® Bacon defumado, que é 0% gordura e oferece um delicioso e intenso sabor de bacon à receita de um jeito rápido e prático. Ótima opção para o almoço, lanche ou jantar!
Panqueca de espinafre, frango, carne e até cenoura, com tantas opções de receitas, temos certeza de que ficará ainda mais fácil variar o cardápio e se aventurar em diversos sabores e combinações.
Para garantir praticidade na cozinha sem abrir mão do sabor que a sua família tanto elogia, conte com Ajinomoto e toda a nossa linha de produtos!
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