Azeite de Oliva Extra Virgem TERRANO® Comprar
SAZÓN® Tempera & Dá Liga Sabor Tradicional Comprar

HAMBÚRGUER DE PEIXE

Name: HAMBÚRGUER DE PEIXE
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 5
Ingredients: 500 g de filés de pescada-branca; 1 embalagem de SAZÓN® Tempera & Dá Liga Sabor Tradicional; 2 colheres (sopa) de Azeite de Oliva Extra Virgem TERRANO®; meia abobrinha pequena cortada em rodelas finas; 1 colher (sopa) de óleo

Receita testada e aprovada por: Lisiane Miura Especialista em Alimentos

Fácil

40 min

Rende 5 porções

500 g de filés de pescada-branca
1 embalagem de SAZÓN® Tempera & Dá Liga Sabor Tradicional
2 colheres (sopa) de Azeite de Oliva Extra Virgem TERRANO®
meia abobrinha pequena cortada em rodelas finas
1 colher (sopa) de óleo

Em uma superfície lisa, coloque o peixe e pique-o com o auxílio de uma faca, até que esteja bem triturado. Transfira para uma tigela grande, junte o SAZÓN® Tempera & Dá Liga e o Azeite TERRANO®, e misture.
Divida a massa em 10 partes iguais e, com o auxílio de moldador, abra em formato de hambúrgueres de 12 cm de diâmetro. Disponha a abobrinha no centro de 5 deles e cubra com os hambúrgueres restantes, fechando bem as bordas para o recheio não extravasar.
Em uma frigideira grande, coloque metade do óleo e leve ao fogo alto para aquecer. Junte os hambúrgueres, aos poucos, e grelhe em fogo baixo por 10 minutos, virando na metade do tempo, ou até dourarem por todos os lados. Repondo com o óleo restante quando necessário.
Retire do fogo e sirva em seguida.