Tempero SAZÓN® Verde Comprar
Caldo SAZÓN® Galinha Comprar

FRANGO AO LEITE DE COCO

Name: FRANGO AO LEITE DE COCO
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10
Ingredients: 1 frango médio inteiro, limpo (2 kg); 1 cebola grande pequena picada; 2 sachês de Tempero SAZÓN® Verde; meia colher (chá) de sal; suco de 1 limão; 1 colher (sopa) de manteiga sem sal, derretida; 1 colher (sopa) de óleo; 2 dentes de alho picados; 2 xícaras (chá) de abóbora japonesa, em cubos, cozida “al dente” (250 g); 1 tomate médio, sem pele e sem sementes, picado; 1 vidro de leite de coco (200 ml); 1 sachê de Caldo SAZÓN® Galinha

Receita testada e aprovada por: Ana Beatriz Pose Especialista em Alimentos

Baixo

20 min

Rende 10 porções

1 frango médio inteiro, limpo (2 kg)
1 cebola grande pequena picada
2 sachês de Tempero SAZÓN® Verde
meia colher (chá) de sal
suco de 1 limão
1 colher (sopa) de manteiga sem sal, derretida
1 colher (sopa) de óleo
2 dentes de alho picados
2 xícaras (chá) de abóbora japonesa, em cubos, cozida “al dente” (250 g)
1 tomate médio, sem pele e sem sementes, picado
1 vidro de leite de coco (200 ml)
1 sachê de Caldo SAZÓN® Galinha

Em uma tigela grande, coloque o frango, a cebola, o Tempero SAZÓN®, o sal e o limão, e misture. Cubra e deixe tomar gosto na geladeira por 12 horas.
Transfira para uma assadeira grande, espalhe a manteiga pela superfície, cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio (180 graus), por 40 minutos. Remova o papel e volte ao forno por 20 minutos, ou até dourar.
Enquanto isso: em uma frigideira média, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer. Junte o alho e refogue por 1 minuto, ou até dourar. Acrescente a abóbora, o tomate, o leite de coco e o Caldo SAZÓN®, e deixe cozinhar em fogo médio por 5 minutos, ou até encorpar e desligue o fogo. Retire o frango do forno, corte em pedaços e sirva acompanhado do creme de abóbora e leite de coco.