Caldo SAZÓN® Carne Comprar

FILÉS AO MOLHO FUNGHI

Name: FILÉS AO MOLHO FUNGHI
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 5
Ingredients: meia xícara (chá) de água fervente (100 ml); meia xícara (chá) de funghi secchi (25 g); 600 g de filé-mignon bovino cortado em escalopes; 1 sachê de Caldo SAZÓN® Carne; 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal; 3 colheres (sopa) de creme de leite

Receita testada e aprovada por: Lisiane Miura Especialista em Alimentos

Baixo

40 min

Rende 5 porções

meia xícara (chá) de água fervente (100 ml)
meia xícara (chá) de funghi secchi (25 g)
600 g de filé-mignon bovino cortado em escalopes
1 sachê de Caldo SAZÓN® Carne
2 colheres (sopa) de manteiga sem sal
3 colheres (sopa) de creme de leite

Enquanto isso, em uma tigela pequena, coloque a água e o funghi secchi, e deixe hidratar por 30 minutos. Pique e reserve, inclusive a água restante.
Polvilhe os escalopes com metade do Caldo SAZÓN® e misture. Cubra e deixe tomar gosto, na geladeira, por 15 minutos.
Em uma frigideira grande, coloque a manteiga e leve ao fogo médio para derreter. Junte os bifes e frite por 3 minutos de cada lado, ou até dourarem.
Acrescente os cogumelos reservados, a água que restou na tigela, o Caldo SAZÓN® restante e o creme de leite, e deixe por mais 2 minutos, em fogo baixo.
Retire do fogo e sirva em seguida.