Tempero SAZÓN® Toque de Alecrim Comprar
AJI-SAL® Comprar

FILÉ DE PEIXE AO CREME

Name: FILÉ DE PEIXE AO CREME
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Ingredients: 1 lata de creme de leite; suco de 1 limão; 1 colher (sopa) de mostarda; 2 sachês de Tempero SAZÓN® Alecrim; 1 pitada de sal; 10 filés médios de robalo (1,5 kg); 5 batatas médias, raladas grosso e secas (1 kg); 1 colher (chá) de AJI-SAL®; 2 colheres (sopa) de margarina; 2 cebolas médias, cortadas em rodelas

Receita testada e aprovada por: Lisiane Miura Especialista em Alimentos

Fácil

50 min

Rende 8 porções

1 lata de creme de leite
suco de 1 limão
1 colher (sopa) de mostarda
2 sachês de Tempero SAZÓN® Alecrim
1 pitada de sal
10 filés médios de robalo (1,5 kg)
5 batatas médias, raladas grosso e secas (1 kg)
1 colher (chá) de AJI-SAL®
2 colheres (sopa) de margarina
2 cebolas médias, cortadas em rodelas

Em uma tigela grande, coloque o creme de leite, o limão, a mostarda, o Tempero SAZÓN® e o sal, e misture. Disponha o peixe em uma assadeira grande, regue com a mistura e mexa delicadamente, até envolver o peixe por completo. Cubra e deixe tomar gosto na geladeira por 30 minutos. Retire da geladeira e leve ao forno médio (180 graus), preaquecido, por 30 minutos, ou até o peixe estar cozido.
Enquanto isso, faça a batata: frite-as em imersão, em óleo quente, por 2 minutos, ou até dourarem. Escorra em papel-toalha, polvilhe metade do AJI-SAL® e reserve.
Em uma frigideira média, coloque a margarina e leve ao fogo alto para derreter. Junte a cebola e refogue por 3 minutos, ou até dourar. Acrescente o AJI-SAL® restante e misture. Retire o peixe do forno e sirva acompanhado das batatas e da cebola.