Azeite de Oliva Extra Virgem TERRANO® Comprar

Informações Nutricionais

1 porção (148 g)

Declaração Nutricional	Qtd. por porção	%VD(*)
Valor energético	235 kcal	12%
Carboidratos	7,1	2%
Proteínas	29	39%
Gorduras totais	9,1	16%
Gorduras saturadas	2,7	12%
Fibra alimentar	1,0	4%
Sódio	295 mg	12%

CARNE LOUCA COM SÓDIO REDUZIDO

Name: CARNE LOUCA COM SÓDIO REDUZIDO
Prep time: 80 min
Cook time: 80 min
Total time: 80 min
Yield: 8
Ingredients: 2 colheres (sopa) de Azeite de Oliva Extra Virgem TERRANO®; 1 peça pequena de lagarto bovino limpo, cortada em cubos grandes (800 g); 4 xícaras (chá) de água fervente (800 ml); 1 pimentão verde médio, em tiras; 1 pimentão amarelo médio, em tiras; 1 envelope de VONO® Chef Creme de Cebola com Sódio Reduzido

Receita testada e aprovada por: Marilia Zagato Especialista em Alimentos

Fácil

80 min

Rende 8 porções

2 colheres (sopa) de Azeite de Oliva Extra Virgem TERRANO®
1 peça pequena de lagarto bovino limpo, cortada em cubos grandes (800 g)
4 xícaras (chá) de água fervente (800 ml)
1 pimentão verde médio, em tiras
1 pimentão amarelo médio, em tiras
1 envelope de VONO® Chef Creme de Cebola com Sódio Reduzido

Em uma panela de pressão, coloque 1 colher do (sopa) Azeite TERRANO® e leve ao fogo alto para aquecer. Junte a carne e frite por 15 minutos ou até dourar. Regue com a água, tampe a panela e deixe cozinhar, em fogo médio, por 30 minutos após início da fervura. Desligue o fogo e espere a pressão ceder. Abra panela e retire a carne, reservando o caldo do cozimento. Espere a carne amornar e desfie.
Na mesma panela, coloque o Azeite TERRANO® restante e leve ao fogo alto para aquecer. Junte os pimentões e refogue por 10 minutos, ou até ficarem macios. Acrescente a carne e mexa para envolve-la completamente. Adicione a VONO®, previamente dissolvida no caldo reservado, misture e deixe cozinhar por 5 minutos. Retire do fogo e sirva em seguida.