Receita testada e aprovada
por:
Marilia Zagato
Especialista em Alimentos
Rende 4 porções
Ingredientes
Recheio
2 colheres (sopa) de óleo
1 dente de alho espremido
1 peito de frango pequeno, cozido e desfiado
1 xícara (chá) de leite (200 ml)
1 envelope de VONO® Queijo com Tomate e Manjericão
3 colheres (sopa) de azeitonas verdes picadas
Massa
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
meia xícara (chá) de margarina sem sal (100 g)
2 ovos
meia colher (chá) de sal
Modo de preparo
Prepare o recheio: em uma panela média, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer. Junte o alho e refogue rapidamente até dourar.
Acrescente o frango e o leite e, ao levantar fervura, adicione a VONO® e as azeitonas. Cozinhe, mexendo sempre, por 1 minuto, ou até encorpar. Retire do fogo e deixe amornar.
Faça a massa: em uma tigela, coloque a farinha de trigo, a margarina, os ovos e o sal, e misture até obter uma massa lisa e homogênea.
Abra a massa, com o auxílio de um rolo, e forre o fundo e as laterais de 4 minifôrmas de fundo removível (10 cm de diâmetro). Distribua o recheio e, com o restante da massa, cubra as tortinhas.
Pincele a superfície com uma gema e leve ao forno médio (180 graus), pré-aquecido, por 50 minutos, ou até dourar. Retire do forno e sirva em seguida.
Dica
A quantidade de farinha de trigo a ser adicionada à massa pode variar conforme seu grau de umidade. Portanto, vá acrescentando-a aos poucos até que a massa desgrude das mãos.
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