Caldo SAZÓN® Legumes Comprar
Azeite de Oliva TERRANO® Comprar

TORTA DE ESCAROLA COM BACON

Name: TORTA DE ESCAROLA COM BACON
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: Massa 1 pacote de biscoito salgado tipo cream cracker; meia xícara (chá) de margarina sem sal; 1 ovo; meio sachê de Caldo SAZÓN® Legumes; Recheio 1 colher (sopa) de Azeite de Oliva TERRANO™; 1 xícara (chá) de bacon picadinho; folhas de 1 maço médio de escarola, aferventadas e picadas; 3 ovos batidos; meio sachê de Caldo SAZÓN® Legumes; 1 copo de requeijão; 1 xícara (chá) de muçarela ralada (100 g); 1 pitada de pimenta-do-reino

Receita testada e aprovada por: Ana Beatriz Pose Especialista em Alimentos

Fácil

40 min

Rende 8 porções

Massa
- 1 pacote de biscoito salgado tipo cream cracker
- meia xícara (chá) de margarina sem sal
- 1 ovo
- meio sachê de Caldo SAZÓN® Legumes
- Recheio
  - 1 colher (sopa) de Azeite de Oliva TERRANO™
  - 1 xícara (chá) de bacon picadinho
  - folhas de 1 maço médio de escarola, aferventadas e picadas
  - 3 ovos batidos
  - meio sachê de Caldo SAZÓN® Legumes
  - 1 copo de requeijão
  - 1 xícara (chá) de muçarela ralada (100 g)
  - 1 pitada de pimenta-do-reino

Prepare a massa: no copo do liquidificador, coloque os biscoitos e bata por 1 minuto, ou até obter uma farinha. Transfira para uma tigela, misturando a margarina aos poucos. Junte o ovo e o Caldo SAZÓN®, e amasse bem com as mãos. Unte uma fôrma redonda de fundo removível (21 cm de diâmetro) e forre com a massa o fundo e as laterais. Reserve.
Prepare o recheio: em uma panela, aqueça o Azeite TERRANO™ e leve ao fogo alto para aquecer. Junte o bacon e frite rapidamente. Escorra a gordura excedente, acrescente a escarola e refogue por 2 minutos. À parte, misture os ovos com o Caldo SAZÓN® e reserve.
Retire do fogo, adicione o requeijão e misture bem. Espere amornar e adicione os ovos reservados. Disponha sobre a massa e, por cima, polvilhe com a muçarela ralada e a pimenta.
Leve para assar em forno médio (180 graus), preaquecido, por cerca de 30 minutos, ou até dourar a superfície.
Retire do forno e sirva em seguida.