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SALADA COM MANGA

Name: SALADA COM MANGA
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6
Ingredients: 2 colheres (sopa) de Azeite de Oliva TERRANO™; 1 copo de iogurte natural (170 g); 2 embalagens de VONO® Mandioquinha com Cebola e Salsa; polpa de 2 mangas grandes cortadas em cubos; folhas de meio pé de alface americana, rasgadas; 4 nozes picadas; 3 unidades de kani-kama picados; meia xícara (chá) de queijo gorgonzola picado (50 g) (opcional)

Receita testada e aprovada por: Ana Beatriz Pose Especialista em Alimentos

10 min

Rende 6 porções

Molho

2 colheres (sopa) de Azeite de Oliva TERRANO™
1 copo de iogurte natural (170 g)
2 embalagens de VONO® Mandioquinha com Cebola e Salsa

Salada

polpa de 2 mangas grandes cortadas em cubos
folhas de meio pé de alface americana, rasgadas
4 nozes picadas
3 unidades de kani-kama picados
meia xícara (chá) de queijo gorgonzola picado (50 g) (opcional)

Faça o molho: em uma tigela pequena, misture o Azeite TERRANO™, o iogurte e a VONO®.
Monte a salada: em uma travessa, disponha a alface, as nozes, o kani-kama, o gorgonzola e a polpa da manga. Regue com o molho e sirva em seguida.

1. Se desejar, retire a polpa da manga reservando a casca e sirva a salada dentro da casca.

2. Se preferir, substitua o gorgonzola pelo queijo de sua preferência.